2009年11月24日火曜日

初尝鲟鱼子

昨天中午,我初次品尝到了世界三大珍味之一的鲟鱼子
在一个女性化妆用的粉饼盒一般大小的圆形金属盒子里,密密麻麻的装满了一颗颗黑色而略带光泽的鲟鱼子。但给我留下最深印象的既不是那独特的气味(妻子半开玩笑的说像是某种排泄物),也不是那奇异的光泽,而是鲟鱼子的大小。一颗鲟鱼子约摸只有半颗米粒那么大,让人很难想到这一颗颗都是那长达一两米的鲟鱼的后代,倒更像是被染成黑色的鲤鱼子。
鼓起勇气用筷子试探性的撮了三四颗放到嘴里,细细的品尝了一下,原来鲟鱼子的味道是......小时候吃的鱼肝油加上日本寿司里的ikura(腌制过的鲑鱼子)然后除以二的感觉。硬要用简单的言语形容的话,我看也只有“珍味”二字最为贴切了。

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